Znaš li koja je uloga vode u tijelu?
Svima nam je dobro poznat osjećaj žeđi, tada posegnemo za čašom vode, koja u trenu zadovolji naš organizam i nelagodan osjećaj nestaje. No što se zapravo dešava u ljudskom tijelu pri unosu vode? Zbog čega nam je voda toliko važna i koja je njena uloga, saznajte u nastavku.
Odraslo ljudsko tijelo sadrži 60-70% vode, dok je kod žena taj postotak nešto niži, od 55% do 60%, uglavnom zbog većeg broja masnih stanica, koje građom ne sadrži veliki postotak vode.
Udio vode u građi organa ljudskog tijela:
83% bubrezi
85% jetra
79% srce
75% mozak
80% pluća
Mišići u svom sastavu imaju sadrže čak 75% vode, dok je udio vode u kostima 22%. Zubi imaju najmanji udio vode, od svega 8%.
Većina vode u tijelu nalazi se u stanicama tijela (oko dvije trećine u unutarstaničnom prostoru), a ostatak se nalazi u izvanstaničnom prostoru, koji se sastoji od prostora između stanica i krvne plazme.
Ukupna hidratacija tijela i ravnoteža između ulazne i izlazne vode je pod kontrolom homeostatskog mehanizma koji izmjenjuje put lučenja i stimulira unos vode (žeđ), a kroz optimalnu hidrataciju tijela, voda obavlja slijedeće važne funkcije:
Regulira tjelesnu temperaturu - održavanje hidratacije presudno je za odružavanje tjelesne temperature jer tijelo gubi vodu znojenjem, uslijed većih temperatura ili fizičkog napora. Znoj pomaže održati tijelo hladnim, ali će tjelesna temperatura porasti uslijed gubitka vode, zbog gubitaka elektrolita i plazme.
Štiti tkiva - voda je takozvani štiti koji služi za podmazivanje zglobova i ublažavanje udaraca. Štiti hrskavicu, leđnu moždinu i tkiva. Redovita hidratacija pomaže umanjiti simptome nekih kroničnih bolesti poput artritisa i osteoporoze.
Stvara slinu - voda je glavna komponenta sline, koja je neophodna u razgradnji i gutanju krute hrane. Slina pomaže u održavanju usta i usne šupljine zdravim. Redovitim unosom vode, tijelo proizvodi dovoljno sline, te poboljašava salivaciju.
Pomaže u izlučivanju toksina u tijelu - redovitim unosom vode, potiče se znojenje, mokrenje i rad crijeva, to su ujedno i tri mehanizma pomoću kojih se izlučuju toksini iz našeg organizma. Smanjen unos vode, značajno utječe na rad bubrega, te dovodi do mnogih bolesti bubrega i bubrežnih kanala.
Omogućava transport kisika i hranjivih tvari putem krvotoka - Voda prenosi korisne hranjive sastojke i kisik kroz cijelo tijelo. Dostizanjem dnevnog unosa vode poboljšat će cirkulaciju i pozitivno utjecati na cjelokupno zdravlje organizma.
Pomaže kod apsorpcije hranjivih sastojaka - Osim što pomaže u razgradnji hrane, voda je nužna i za otapanje vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka iz hrane, te isporučuje vitaminske komponente ostatku tijela na uporabu.
Maksimizira tjelesnu aktivnost - uslijed napora, vrlo je važno redovito piti vodu, kako tijelo ne bi izašlo iz balansa. Dehidriran organizam brže se umara.
Omogućava neurološku aktivnost mozga - redovitim unosom vode, poboljšavaju se kognitivne funkcije, što uključuje sposobnost logičkog razmišljanja, učenje, poboljšavanje koncetracije i osjećaja budnosti i dobrog raspoloženja. Dehidriranost negativno utječe na rad mozga i psihofizičku aktivnost, čini nas razdražljivima i gubimo fokus, osjećamo zamor i tjeskobu.
Pomaže u probavi - Stručnjaci su potvrdili da pijenje vode prije, za vrijeme i nakon obroka pomaže tijelu da lakše razgrađuje i probavi hranu, te izvuče maksimum iz obroka, jer se tijelo prilagođava promjenama u konzistenciji hrane, također, pomaže u prevenciji zatvora.
Pomaže u održavanju lijepe kože - voda najbolji prijatelj u borbi protiv starenja. Dovoljan unos vode može pomoći održavati kožu hidriranom i može pospješiti proizvodnju kolagena.
